Você não vai precisar enfrentar filas de restaurantes no próximo Dia dos Pais…

Aprenda essa receita de-li-ci-o-sa 😉

Ingredientes

1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro (600 g)
2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
1 colher (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de tomilho picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de sálvia picada
2 colheres (sopa) de manteiga
• sal a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e reserve.

Em uma tigela pequena, misture a salsa, o orégano, o tomilho, o alecrim e a sálvia.

Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem.

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo (160 ºC).

Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas.

Vire os filés e frite até dourar o outro lado.

Transfira para uma travessa e sirva.