Para a semana farroupilha, separamos aquela receita gauchesca que todo mundo adora. Confere abaixo os ingredientes e prepara aquele carreteiro para o feriadão!

INGREDIENTES

1 kg de carne seca
1 cebola picada
1 colher de sopa de cheiro-verde
2 xícaras de chá de arroz
2 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
• Desfie
• Frite-a em uma panela com azeite
• Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
• Junte o arroz e frite
• Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
• Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida

Bom apetite!