Quer fazer um almoço rápido, mas completo e muito saboroso? Então aprenda agora com a Libergás como fazer arroz ao vinho branco.

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 1/3 xícara (chá) de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Salsa (ou salsinha) a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia.
• Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
• Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Polvilhe com queijo parmesão.
• Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.